CONCHILLAS: CURSO DE CAPACITACIÓN DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS CONTÓ CON UNA IMPORTANTE CONCURRENCIA

En la pasada jornada del jueves 4 de junio, la Intendencia de Colonia a través del Departamento de Higiene y Limpieza, mediante su Dirección de Bromatología, llevó a cabo una jornada de capacitación para manipuladores de alimentos en la ciudad de Conchillas.

La actividad se desarrolló en las instalaciones de Casa Evans y contó con una destacada concurrencia de más de 100 personas, quienes participaron activamente de la instancia de formación. Asimismo, se contó con la presencia del Alcalde de la ciudad Martin Hernández, acompañando esta importante iniciativa.

El principal objetivo de estas capacitaciones es promover y difundir las buenas prácticas de higiene, así como brindar conocimientos generales fundamentales para la elaboración de alimentos inocuos y seguros para la población.

Desde la Dirección de Bromatología se continúa trabajando en todo el departamento, fortaleciendo la formación de quienes intervienen en la cadena alimentaria, contribuyendo de esta manera a la protección de la salud pública y a la mejora continua de la calidad de los alimentos.